粽子是煮还是蒸比较好

一般而言，对于刚刚从超市买回来的速冻粽子，是蒸是煮都可以。如果是用煮，他受热更均匀，当想一次性食用多种口味的时候，可以用水煮，这样可以通过水煮把其他口味的粽子也带出来，形成一个串味的感觉

我们华记生产的裹蒸粽食用方式主要有两种，一是通过水煮，除去包装，将粽子放入水中，将烧至水沸腾后30分钟即可解开粽叶食用。二是通过香煎，拆开外包装，将粽子切片，粘上蛋浆，或者自己喜欢的配料，然后用不粘锅煎成金黄色再食用

而对于自己刚包出来的粽子，还是用水煮为好，主要是由这由于刚弄粽子无论是他的馅还是糯米都没有熟透，味道还没有混为一体。在煮粽子的时候。 要完全将他浸在水中。 然后慢慢煮沸腾，在煮的过程中，要注意是否需要加水，因为刚包出来的粽子一般需要3小时左右，而我们的裹蒸粽则需要8小时到10小时之间， 在烹饪过程中请勿添加原水。但可以加一些开水。。 通过烹饪水煮后，趁热取出。 进食时，打开粽叶的时候，虽然手会有一种一种粘黏的感觉，但耐不住粽香喷鼻，入口虽油但不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。建议不要一次性吃太多，适量就好了。